キューバ・リバーのカクテルレシピ

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キューバ・リバー (Cuba Libre)

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キューバ独立戦争時に合言葉として使われた Viva Cuba Libre (キューバ万歳) がカクテル名の由来。キューバ特産のラムとアメリカのコーラとの調和が作り上げる独特な味わい。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

タンブラーにライムを搾り、氷を２～３個入れラムを注ぐ。その２～３倍量の冷やしたコーラを満たし、マドラーを添える。

フレッシュ・ライム

新鮮なライム。香りも豊かですっきりとしたカクテルの名脇役である。

コーラ

熱帯アフリカ原産のアオギリ科の常緑高木の種子を主材料とする炭酸清涼飲料。

ホワイト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

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