ホット・バタード・ラムのカクテルレシピ

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ホット・バタード・ラム (Hot Buttered Rum)

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ラムの風味とバターのコクがつくり出す芳醇な香り。身体も芯から暖まる冬の寒い日にぴったりなホット・カクテル。

[ベース]

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

タンブラーに角砂糖を入れ、少量の湯で溶かす。ラムを注ぎ、熱湯で満たし軽くステアする。バターを浮かしてロング・スプーンを添える。

ダーク・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

角砂糖

日本では精製した上白糖（アメリカではソフト・シュガーと呼ぶ）に無色透明で濃厚な糖液を加え、角型に圧縮し、ゆるい熱を加えて乾燥させ、固めたもので、カクテルの中にはこれを入れて溶かしながら飲むものがある。キューブ・シュガーのこと

バター

材料の説明は準備中です

熱湯

水やミネラル・ウォーターを沸かしたもので、煮えたっている熱い湯のこと。お湯をさす。

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