ハーバード・クーラーのカクテルレシピ

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ハーバード・クーラー (Harvard Cooler)

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クーラー・スタイルは、ソーダを用いた清涼感があるカクテル。ハーバードのほかボストン、テネシーなどの土地の名がついたクーラーもあり、いずれもさっぱりとした冷たさが身上である。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

ソーダ以外の材料をシェークして、細かく砕いた氷をいれたタンブラーに注ぎ、冷やしたソーダで満たす。軽くステアする。

アップル・ブランデー

ブランデーにリンゴを漬けこんで造ったリキュール。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

シュガー・シロップ

水と砂糖のみで作られたシロップのこと。

ソーダ

狭義には、炭酸ナトリウムの俗称。広義には、水酸化ナトリウムや炭酸水素ナトリウムなども含めていう。古くは、炭酸ナトリウム類似のアルカリ性の結晶性物質をすべてさした。

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