ハンターのカクテルレシピ

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ハンター (Hunter)

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ライ・ウイスキーとチェリー・ブランデーだけというシンプルなレシピ。それだけにアルコール度数は高い。古くからあるカクテルで、日本ではウイスキー・ベースのカクテルとして、ポピュラーなもの。シェークしてつくる場合もある。

[ベース]

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。

ライ・ウイスキー

アメリカのペンシルバニア州とメリーランド州で造られている、少なくとも５１％のライ麦とその他の穀物を原料にして造られたウイスキー。単一の蒸留所の製品がストレート・ライで、複数のストレート・ライをブレンドしたものをプレンデッド・ライである。４０度程度。

チェリー・ブランデー

さくらんぼをスピッツに漬け込んみ、その色、香味を移し取って造ったリキュール。

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