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シンデレラ (Cinderella)
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ノン・アルコール・カクテル。シェークしてつくるのでお酒の飲めない人でも雰囲気を味わうことができる。ノン・アルコールの中でも比較的甘口。
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
オレンジ・ジュース
みかん・夏みかん・ネーブルなどの柑橘類を絞り液状にしたジュースのこと。100%ではなくとも、それに似せて作った無果汁のオレンジ・ジュースでもいい。また、搾りたての100%のオレンジ・ジュースをフレッシュ・オレンジ・ジュースという。
パイナップル・ジュース
パイナップル科の常緑多年草、パイナップルを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。
レモン・ジュース
ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。
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