アプリコット・クーラーのカクテルレシピ

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アプリコット・クーラー (Apricot Cooler)

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アプリコット・ネクターとともにあんずは女性にも人気。レモン・ジュースのさわやかさがグラスの中から清涼感が立ちのぼる。クラッシュド・アイスを詰めると、夏の午後にぴったりなドリンク。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

ソーダ以外の材料をシェークして、コリンズ・グラスに注ぎ、冷やしたソーダで満たす。

アプリコット・ブランデー

杏子を原料とした蒸留酒。チェコやハンガリーなどでつくられ、バラック・パリンカと呼ばれ、杏子を浸漬してできるリキュールもアプリコット・ブランデーと呼ばれる。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

グレナデン・シロップ

シュガー・シロップに天然エッセンスや人工エッセンスでフルーツなどの香りをつけたシロップのフレーバード・シロップといい、その代表的なものとしてグレナデン・シロップがあげられる。

ソーダ

狭義には、炭酸ナトリウムの俗称。広義には、水酸化ナトリウムや炭酸水素ナトリウムなども含めていう。古くは、炭酸ナトリウム類似のアルカリ性の結晶性物質をすべてさした。

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