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イエーガー・トニック (Jager Tonic)
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ドイツ生まれのハーブ・リキュール「イエーガーマイスター」を手軽に味わうなら、トニック・ウォーターで割るのがおすすめ。ほろ苦くさわやかな風味は、カンパリ・ソーダやジン・トニックと同様に食前酒としても楽しめる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。レモン・スライスを飾る。
イエーガーマイスター
薬草・香草系リキュール。ダークレッドの色。おだやかな甘さ。アペリティフ、ディジェスティフとして、世界で幅広く愛好されています。アニス、ミントなど56種のハーブやスパイスが主原料。イエーガーマイスターとは、ドイツ語でハンティングマスターという意味。二日酔いに良いという向きも多い。
トニック・ウォーター
キニーネ、レモンなどを使って香りを出す炭酸飲料で、かすかな甘味と渋みがスピリッツにマッチする。もともとは熱帯の植民地で労働に従事するイギリス人が暑さ対策と食欲不振をやわらげるために作られた飲み物。
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