タンカレー・プロミスのカクテルレシピ

		カクテルレシピ検索	[ヘルプ] [設置]

スポンサー

タンカレー・プロミス (Tanqueray Promise)

スポンサー

「受け継がれた１０番目の伝統。今もなお、時代を超えた世界に愛される原点。タンカレー・プロミスは強い心で結ばれた深い絆の結晶です」とのこと。ＨＢＡ日本ホテルバーメンズ協会カクテルコンペティション２００５タンカレーNo.10部門準優勝

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	タンカレーNo.10	50	ml
	コアントロー	1/2	tsp
	コーディアル・ライム	5	ml
	青リンゴ・シロップ	5	ml
	ブルー・キュラソー・シロップ	1/2	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。ライム・ピールと型抜きしたりんごを松葉串に施し、グラスの縁に飾る。

[ 創作 ]

リーガロイヤルホテル齋藤倫生

タンカレーNo.10

ドライ・ジン。ナンバーテンと呼ばれる小さな単式蒸留器で、丁寧に４回蒸留で造られたことから名付けられています。蒸留は少量で行われており、風味付けの段階でフレッシュ・ハーブが使われ爽やかな芳香を持ちドッシリした味わいもありストレートで飲んでみるとその旨さがよくわかります。この斬新なデザインのボトルが人気を呼びジンとしては高額ながらも結構人気のある商品です。

[Amazonで探す] [楽天で探す]

コアントロー

オレンジの果皮から造られる、世界で最も有名なホワイト・キュラソー。自社農園で丁寧に栽培されたビター・オレンジとスイート・オレンジの果皮からエッセンスを抽出し、絶妙なバランスでブレンドされている。

[Amazonで探す] [楽天で探す]

コーディアル・ライム

シロップを加えたライム・ジュース。

[Amazonで探す] [楽天で探す]

青リンゴ・シロップ

青リンゴの風味をつけたシュガー・シロップ。

[Amazonで探す] [楽天で探す]

ブルー・キュラソー・シロップ

オレンジ果皮の風味のシロップ。鮮やかな青色が印象的。ノンアルコール・カクテルやカキ氷などの色づけに最適。