プリンセスのカクテルレシピ

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プリンセス (Princess)

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アプリコット・ブランデーに生クリームをフロートした贅沢な味わいが楽しめる。しかし、アルコール度数は高め。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

リキュール・グラスにアプリコット・ブランデーを注ぎ、生クリームを静かにフロートする。

アプリコット・ブランデー

杏子を原料とした蒸留酒。チェコやハンガリーなどでつくられ、バラック・パリンカと呼ばれ、杏子を浸漬してできるリキュールもアプリコット・ブランデーと呼ばれる。

生クリーム

牛乳から分離したての新鮮なクリーム。料理や菓子、カクテルの材料とする。

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