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ヒプノティック・ミモザ (Hpnotiq Mimosa)
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シャンパンを香り豊かにそして、色鮮やかに変身させたカクテル。ヒプノティックはトロピカル・リキュールで、ほとんどの果実系リキュールの代わりにできるちょっとずるいるリキュールだけあって、ミモザに比べて柑橘系のさっぱりさは失われるものの、深い味わいになっている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]フルート型シャンパン・グラスに、ヒプノティックを注ぎ、よく冷やしたシャンパンで満たす。
ヒプノティック
ヒプノティックとはフランス語で「催眠」という意味。パイン、ブルーベリー、ブドウ、パッション・フルーツなどの果物をブレンドしたトロピカル・フルーツジュースにウオッカ、コニャックを加えて作ったリキュール。
シャンパン
フランスのシャンパーニュ地方で造られている発泡性ワイン。
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