米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと１年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んだお酢です。
Black Vinegar Purittsua
米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと１年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んだお酢です。
米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと１年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んだお酢です。