ブラック・ベルベットのカクテルレシピ

きめ細かな泡がベルベットをイメージさせる、ヨーロッパの伝統的なカクテルだ。１９世紀頃からすでに飲まれていて、本来のレシピは、英国の黒ビール、スタウトを使う。スタウトもシャンパンも醸造酒で、アルコール分は弱いため、グラスは大きめのものを使ったほうがよい。

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• ベース
• ビール
• 材料
• ギネス・ビール

  150 ml

• シャンパン

  150 ml

• カクテルレシピで使用される単位の説明

• 技法
• ビルド
• 方法
• 材料は両方ともよく冷やしておき、フルート型シャンパン・グラスに同時に注ぐ。