キング・アルフォンソのカクテルレシピ

キング・アルフォンソとは、スペインの国王アルフォンソ１３世のこと。このカクテルを作るときはステアおこなわず、プース・カフェ・スタイルにする。口の中で出会うカカオリキュールと生クリームには圧巻。

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• ベース
• リキュール
• 材料
• クレーム・ド・カカオ・ブラウン

  45 ml

• 生クリーム

  15 ml

• カクテルレシピで使用される単位の説明

• 技法
• ビルド
• 方法
• シェリー・グラスにクレーム・ド・カカオを注ぎ、生クリームを静かにフロートにする。