シシリアン・キッスのカクテルレシピ
フルーティな香りのサザンカンフォートのアーモンドの香りのアマレットを加えたカクテル。濃厚な風味が楽しめる。
- リキュール
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サザンカンフォート
40 ml
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ディサローノ・アマレット
20 ml
- ビルド
- 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに以上の材料を注ぎ、ステアする。
サザンカンフォート click to collapse contents
サザンカンフォート
１８７４年にアメリカ南部ニューオリンズで生まれたアメリカン・ピーチ・リキュール。ピーチ、レモン、チェリー等のフルーツと、数種のハーブが醸す爽やかな味わいが特徴です。お酒の入門酒として世界中の若者に人気があります。
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一般に背が低く、円筒形に近い小形タンブラー。そのデザインが古くより酒器として使われてきたものであるため、正式には「オールド・ファッションド・グラス」と呼ばれている。口径が広く大きな氷がそのまま入るため、ウイスキーやショート・ドリンクをオン・ザ・ロックスで飲むときに用いられる。丸く削った氷を入れて楽しんでもらうことができるのも、このグラスならでは。容量は180～300ml。