リキュールをストレートで飲むためのグラス。脚が付き、比較的口のすぼまった小さな形をしている。リキュールだけでなく、ウォッカ、テキーラ、ラムなどをストレートで飲むときや、プース・カフェなどにも用いられるが、本来は、ポニー・グラスというリキュール・グラスを少し細長くしたものを使う。容量は30〜45mlのものが一般的。
リキュールをストレートで飲むためのグラス。脚が付き、比較的口のすぼまった小さな形をしている。リキュールだけでなく、ウォッカ、テキーラ、ラムなどをストレートで飲むときや、プース・カフェなどにも用いられるが、本来は、ポニー・グラスというリキュール・グラスを少し細長くしたものを使う。容量は30〜45mlのものが一般的。
色合いを船の左舷(ポート、赤いランプがつけられている)と右舷(スターボード、緑のランプがつけられている)に見立てた鮮やかなカクテル。
15 ml
15 ml
シュガー・シロップに天然エッセンスや人工エッセンスでフルーツなどの香りをつけたシロップのフレーバード・シロップといい、その代表的なものとしてグレナデン・シロップがあげられる。
さまざまなタイプのリキュールの中で、香草系は最も古い歴史をもつリキュールの始祖。香草系の代表格であるバーディネー社のミントリキュールは、抽出したミントオイルをスピリッツに配合して造り、爽やかなハッカの香りが印象的な逸品。緑色のリキュール。