アイリッシュ・コーヒー・ア・ラ・カルーアのカクテルレシピ

カルーア・コーヒー・リキュールでローストしたコーヒーの香ばしい香りを加えている。コーヒーが好きな方にはぜひ一度試していただきたい。


アイリッシュ・ウイスキー

ブッシュミルズ・モルト16年
アイリッシュ・ウイスキー

最も古いウイスキーの記録がアイルランドのウイスキーであることから、アイリッシュウイスキーが歴史的に最古のウイスキーといわれている。製法はスコッチと大きく異なる。 原料は発芽させない大麦を主体として、小麦、ライ麦などと糖化のための大麦麦芽。スコッチの場合は、原料の異なる2つのタイプのウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーがあるが、アイリッシュウイスキーは最初から複数の原料をミックスしておいて、それを糖化・醗酵・蒸溜する点が大きな特徴。このため「シングル・ブレンデッドウイスキー」とも呼ばれる。

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カルーア

カルーア・コーヒー・リキュール
カルーア

メキシコ原産のコーヒー・リキュール。香りづけにバニラや月桂などが用いられている。

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ホット・コーヒー

ホット・コーヒー
ホット・コーヒー

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生クリーム

冨士・生クリーム
生クリーム

牛乳から分離したての新鮮なクリーム。料理や菓子、カクテルの材料とする。

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