ホット・パイパーのカクテルレシピ

テキーラとクレーム・ド・カカオを加えることでコーヒーにより深みを与えている。食後の一息につきたいときにいただきたい。


ゴールド・テキーラ

レイズ ゴールド・テキーラ
ゴールド・テキーラ

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クレーム・ド・カカオ・ブラウン

ボルス・クレーム・ド・カカオ・ブラウン
クレーム・ド・カカオ・ブラウン

チョコレートの原料、カカオ豆を焙煎し、アルコールと一緒に蒸留。さらにカカオ豆の浸漬液や色素で、濃褐色に着色したリキュール。着色せず、バニラの香りとシロップを加えた透明なものもはカカオ・リキュール・ホワイトと呼ばれている。濃褐色の方が一般的。

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レモン・ジュース

レモン・ジュース
レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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ホット・コーヒー

ホット・コーヒー
ホット・コーヒー

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