やぶれかぶれのカクテルレシピ

フルート型シャンパン・グラス細身で背が高い、シャンパン・グラス。口の部分が狭く、炭酸ガスの保存が良く、底の中央から立ちのぼる泡を視覚的に愉しめるので、シャンパン（スパークリング・ワイン）の泡立ちを生かしたカクテル向き。容量は120ml程度。

西新宿の裏路地にあるバガボンドでとっさに作って頂いたカクテル。淡い朱に包まれた色合いでさっぱりとした味わいを楽しむことができる。とっさに頂いたネーミングも印象的。

実を切ると断面が星型になることからそのユニークな名前がつけられた、スター・フルーツ。そのフルーツを原料としたリキュール、スターリー。ディタといったらライチ・リキュールを思い出すが、これからはディタの新しい顔になるのではないだろうか。

白ワイン

材料の説明はありません

ツツジ科の小果樹、クランベリーを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。