トール・グラス（Tall Glass：背高グラス）、チムニー・グラス（Chimney Glass：煙突型グラス）とも呼ばれる円筒形の背の高い大形グラス。カクテルの「トム・コリンズ」やフィズなど、ロング・ドリンクを愉しむときに使う。もっと長くなるとチムニー（煙突）ということもある。容量は300〜360ml。
コリンズ・グラス
スコッチ・オーレのカクテルレシピ
スコッチをベースにしたコーヒー・テイストのカクテル。まろやかな味わいが食後のデザート感覚で楽しめる。
- ベース
- ウイスキー
- 材料
-
バランタイン・ファイネスト
30 ml
-
カルーア
30 ml
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ミルク
30 ml
- 技法
- シェーク
- 方法
- 以上の材料をシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぐ。
ミルク
ミルク
カクテルの割り物としても人気の牛乳には、良質なたんぱく質や脂質、カルシウム、ビタミンなど、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。良質なたんぱく質は、私たちのからだの中にある、ありとあらゆる細胞を作るために必須の栄養素。カルシウムは、ホルモンバランスや免疫機能を助けたり、骨や歯をつくったりと大活躍してくれます。「イライラするときはカルシウム不足」とよく言われますが、カルシウムには、興奮を鎮める効果も確かにあるのです。この他にも、お肌に良いビタミンや、エネルギー源になる脂質や糖質など牛乳には数多くの栄養素が含まれています。
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