一般に背が低く、円筒形に近い小形タンブラー。そのデザインが古くより酒器として使われてきたものであるため、正式には「オールド・ファッションド・グラス」と呼ばれている。口径が広く大きな氷がそのまま入るため、ウイスキーやショート・ドリンクをオン・ザ・ロックスで飲むときに用いられる。丸く削った氷を入れて楽しんでもらうことができるのも、このグラスならでは。容量は180〜300ml。
オールド・ファッションド・グラス
ザクロ・ソーダのカクテルレシピ
ザクロとソーダだけのシンプルなレシピ。グラスはオールド・ファッションド・グラスだが、ここはキューブ・アイス味わいたい。レモン・ピールを絞りかけるとより一層フレッシュさが増す。
- ベース
- リキュール
- 材料
-
ZACRO（ザクロ）
60 ml
-
ソーダ
30 ml
- 技法
- ビルド
- 方法
- 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、軽くステアする。
ZACRO（ザクロ）
ZACRO（ザクロ）
ZACRO（ザクロ）は、プレミアムウォッカと少量のプレミアムテキーラをベースに、カリフォルニア産ザクロの果汁を２３％加えた本格ザクロリキュール。ガーネットにも似た美しい赤色は、ザクロとブドウ果皮による１００％天然の素材から生まれた。
ソーダ
ソーダ
狭義には、炭酸ナトリウムの俗称。広義には、水酸化ナトリウムや炭酸水素ナトリウムなども含めていう。古くは、炭酸ナトリウム類似のアルカリ性の結晶性物質をすべてさした。
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