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ジャック・ター (Jack Tar)
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横浜の老舗バー「ウィンドジャマー」オリジナルカクテル。「ジャック・ター」とは、“水夫”という意味で、横浜をはじめ日本中の数多くのバーで人気のムーディーなカクテル。恋人とふたりの時におしゃれな雰囲気を演出してくれる。そのフルーティーでなめらかな口当たりゆえに、思わず何杯も飲んでしまいそうになるが、意外にアルコール度数は高いので、飲みすぎには気を付けて。
ピーチ・リキュール
ピーチはフランス語でペシェという。したがってブランドにペシェと入ったものは桃のリキュール。天然の桃をスピリッツにひたして蒸留するものと、桃のエキスを抽出してそれをスピリッツに添加する場合の２通りの造り方がある。１８〜３０度。 フレッシュ・ライム・ジュース
絞りたてで新鮮なライム・ジュースのこと。代用品として、加工品のライム・ジュースを使う事もある。しかし、香りを大切にしたい場合は控えた方がいい。 |
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