ラムに、リンドウの根から取る苦味成分ジェンシアンなどを配したもので、苦味が強い。
Earthquake #1
Affinity
Whisky Cocktail
Old Fashioned
Casa Blanca
Washington
Zaza
Commodore
Saratoga
Chicago
Champagne Cocktail
Rob Roy
Gin And Bitters
Nevins
Harvard
Nevada
Loch Lomond
Honolulu
Highland Cooler
Seventh Heaven No.1
Paddy
Bourbon Cooler
Fallen Angel
Manhattan
Vanderbilt
Betsy Ross
Pink Gin
Scotch Manhattan
Youngman
Chinese
Melon Special