ロゼ・ワインのカクテルレシピ

白ワインと赤ワイン用の品種ぶどうをブレンドして造られたものと、赤ワイン用の品種のみから皮を早目に取除くことにより造られたのと２種類あり、後者の中で赤の単一品種からつくられたものはヴァイスヘルプスト（白秋）と呼ばれています。バーデンではブラウアー・シュペートブルグンダー種からのみ造られ、他の産地ではポルトゥギーザーなどの他の品種からも造られます。

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