カナダを代表する酒類企業・ハイラムウォーカー社で製造されたフルーティーで華やかな香りとバランスの良い円熟した味わいを持つウイスキー。ライ麦を主体としたフレーバードウイスキーと、とうもろこしを主体としたベースウイスキーをブレンドして作られます。また、冬には貯蔵庫に暖房を入れ、一年を通じ一定の室温(約18度)で貯蔵され、熟成度の高いウイスキーがつくられます。バランスが良く、飲みやすいためカクテルベースとしても最適。有名カクテル、マンハッタンのベースウイスキーとしても良く知られています。40度。
C.C.Sakura