テキーラとクレーム・ド・カカオを加えることでコーヒーにより深みを与えている。食後の一息につきたいときにいただきたい。

Hot Piper

オールデイ向きのカクテルだが、コーヒーリキュールと、アイリッシュクリームリキュールを使ったかなり甘口のカクテルなので、食後は特においしく飲める。ぬかるみですべる、なんていう遊び心のあるネーミングもシューターの特徴。

Mud Slide

コーヒー・リキュールのカルーアにコーヒーを加えて作るカクテル。ひねりがないといえばそれまでのこと。しかし、このカクテルはホット・コーヒーをリッチにした味わいに仕上がっている。食後におすすめ。

Kahlua Coffee

コーヒーのリッチな風味が味わえる。フロートした生クリームは次第に混ざり合って、口にするたびに変化する味を楽しめるのがいい。

Mexican Coffee

アルジェリアにある町ザグランで負傷した兵士が、このカクテルを飲んで命が助かったことから名づけられたという。

Mazagran

モーツァルトブラックをコーヒーで割った、アイスカフェモカの味わいを楽しめる一杯。冬はホットコーヒーでも。お好みでミルクまたはホイップクリームを加えると、よりまろやかな味わいに。

Mozart Iced Coffee

焙煎度合いが抜群のコーヒー・リキュールのカルーアにアーモンドの香りを沿えたホット・コーヒー・ミルク。ゆっくりとした時間のなかで楽しみたい。ナイト・キャップ・カクテルとしてもいい。

Hot Talea Kahlua

アイルランドのあるシャノン空港生まれのホット・カクテル。第２次世界大戦後に大西洋横断航路ができ、飛行機が給与のために立ち寄ったのがシャノン空港。冬のアイルランドの寒さをしのぐため、また、当時は暖房が十分ではなかった飛行機の乗客たちに、大西洋を横断中にすっかり冷え切った体を温めてもらおうと考案されたのがこのカクテルだといわれている。

Irish Coffee

コーヒー・リキュール、カルーアの味が１００％生きているカクテル。出来上がりの色とウオッカを使うことで、この名がついた。アルコール度数が高い割に口当たりがよく、飲みやすい。

Black Russian

ブルーマウンテン・コーヒーを原材料として作られる、香り高いコーヒー・リキュール、ティア・マリアと生クリームの味が、ベルベットのような口当たりをかもし出す。食後のカクテルとして代表的なものである。

Velvet Hammer