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特集!健康茶、ウーロン茶で作るカクテル
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緑茶をはじめとするお茶は、カテキンを含むポリフェノールをはじめ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、からだに役立つ栄養素がたくさん含まれた優秀な飲み物。中でもウーロン茶は、適度に発酵を進めた「半発酵茶」であるため、その過程でカテキン同士が合体した「ウーロン茶ポリフェノール」という独特の成分を生み出します。そしてその「ウーロン茶ポリフェノール」も、私たちのからだの中でさまざまな働きをしてくれているという。そんなウーロン茶で今宵は、サッパリとしたカクテルを召し上がってみませんか。
( 2005/02/28 )
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